Das intensive Rubinrot verrät sofort, dass dieser Pinot Noir aus Neuseeland kommt. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Pinot-Fruchtfülle.
Geschmack: Der Wein entfaltet vollmundige Aromen dunkler und roter Herbstfrüchte wie Brombeere, Sauerkirsche und Loganbeeren.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält 100% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,9% vol.
Weinstil: fruchtig & ausgewogen
Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Serrano-Schinken, Oliven, Pasta und Paella ganz vorzüglich.
Auszeichnungen: Wine Advocate: 92/100

Cloudy Bay Pinot Noir 2021, hergestellt aus den besten Pinot Noir-Trauben der Southern Valleys in Marlborough, ist ein konzentrierter und zugleich eleganter Wein, dessen reichhaltige Aromen dunkler Früchte sich mit einem seidigen Nachhall in der Nase entfalten. Ein vollmundiger Rotwein mit feinen Tanninen: duftend, erdig und aromatisch. Ein überzeugender Allrounder mit reichhaltigen, fruchtigen Aromen.

Geschmack:
Der 2010er Cloudy Bay Pinot Noir hat eine tief rubinrote Farbe. Rosenblätter, dunkle Kirschen und Brombeeren entfalten sich in der Nase. Am Gaumen Basisnoten von Brombeere, reifer Boysenbeere und wilder Erdbeere werden ergänzt um seidige Tannine und eine feine Säure. (Tim Heath)

Herstellung:
Der Pinot Noir, der auf den kühlen Lehmböden und an den sanften Hängen der Southern Valleys von Marlborough angebaut wird, wurde zum optimalen Zeitpunkt geerntet, nachdem die Bedingungen in den Weinbergen nahezu perfekt waren. Die vollmundigen, konzentrierten und komplexen Früchte wurden mittels Füllschacht in offene Gärbehälter gefüllt und mit 7% Ganztraubenanteil vergoren. Nach der rein malolaktischen Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 14-16°C genießen. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Serrano-Schinken, Oliven, Pasta und Paella.