Name: Château Haut Brion 2018 - Pessac Leognan - Rotwein trocken
Brand: Château Haut Brion
SKU: 30437-756027
Price: 720.00 EUR
Availability: InStock

Feine Frucht und viel Kraft kennzeichnen diesen Haut Brion. Das außergewöhnliche Terroir mit seinem Kiesboden, auf Eisenrückständen liegend, ist die Grundlage für das intensive und ausdrucksstarke Bouquet des 2018 Château Haut Brion.
Geschmack: Der 2018 Château Haut Brion, Pessac Leognan ist ein rassiger Wein. Sein aromatisches Bouquet ist von sehr frischen Aromen roter Früchte geprägt, die sich in diesem Rotwein mit mineralischen, rauchigen Noten zu einem langen Abgang verbinden.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält 49% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot und 12% Cabernet Franc.
Weinstil: vollmundig & komplex - trocken
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Empfehlung: Der Wein passt zu Wildgerichten, Rindergulasch, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
Auszeichnungen: Wine Advocate: 100/100 | Wine Spectator: 98/100

Der Rotwein von Haut Brion ist ein Pessac Leognan, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc des Jahrgangs 2018 besteht. Sicher ist es das besondere Terroir des Château Haut Brion in Pessac-Léognan, das für Exzellenz in Serie sorgt. Dieser Château Haut Brion 2018 tritt elegant, kraftvoll und raffiniert auf.

Geschmack:
Der 2018er Château Haut Brion hat eine intensive granatrote Farbe. Die Nase entfaltet sich langsam und setzt zunehmend exotische Gewürze, Kardamom, Cassis und Sternanis über einem opulenten Kern aus roten Rosen, warmer Cassis und schwarzen Himbeeren mit Nuancen von Mineralien, Trüffeln, Eisenerz und geräuchertem Fleisch frei. Feinkörnige Tannine und schöne Frische liefern die Länge und Tiefe im Abgang.

Herstellung:
Château Haut Brion 2018 wurde mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir produziert. Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt über 21 -28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift vor der Abfüllung 14-16 Monate in französischen Eichenfässern.

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.