2017 Château La Mission Haut Brion Blanc - Pessac Leognan - Weißwein trocken
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- Die Symbiose zwischen Sauvignon und Sémillon ist wunderbar gelungen. Der 2017er hat alle Qualitäten, um ein Referenzjahrgang zu werden.
- Geschmack: Dieser La Mission Haut Brion 2017 ist vollmundig, cremig und strukturiert mit einem straffen und konzentrierten Gaumen, der minutenlang anhält. Zeigt große Länge und Schönheit.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 23,8% Sauvignon blanc und 76,2% Semillon
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weinstil: kraftvoll und komplex - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und vegetarische Gerichte ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 97/100 | James Suckling: 96/100
Beschreibung
Château La Mission Haut-Brion Blanc bleibt eine Ikone in der Welt der außergewöhnlichen Weißweine. Der schlagendste Beweis, dass Bordeaux auch ganz tolle Weißweine zu produzieren versteht!
Geschmack:
Schöne hellgelbe Farbe. Der reife Sauvignon zeigt sich mit seinen fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Weinpfirsich und Aprikose. Anklänge von frischer Minze verleiht dem Bouquet Komplexität. Der Eintritt in den Mund ist ölig, cremig, makellos. Die Evolution ist kraftvoll und subtil zugleich, mit großem Geschmack und Komplexität der Aromen. Der Abgang ist saftig, gestrafft durch eine schöne erfrischende Säure.
Herstellung:
Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die Assemblage des Haut-Brion ausgewählt und für zwanzig bis vierundzwanzig Monate in neuen Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und vegetarische Gerichte.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Pessac Leognan
Jahrgang: 2017
Geschmack: kraftvoll & komplex - trocken
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Art: Weisswein
Rebsorten: 23,8% Sauvignon blanc und 76,2% Semillon
Allergene: Sulfite
Hersteller: Chateau La Mission Haut Brion, 67 Rue de Peybouquey, 33400 Talence, Frankreich
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
