2012 Château Trotanoy - Pomerol - Rotwein trocken

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  • Château Trotanoy ist einer der begehrtesten Weine der Appellation und kann in großen Jahrgängen mehrere Jahrzehnte gelagert werden.
  • Geschmack: Vollmundig und frisch mit reich strukturierten Tanninen und einer weichen Frische, verführerisch und gleichzeitig ausgewogen mit einem köstlichen Abgang.
  • Rebsorten: Der Jahrgang enthält  90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc
    Alkoholgehalt:  14,0% vol.
    Weinstil:  vollmundig & fruchtig
  • Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
  • Auszeichnungen:  Wine Advocate: 98/100 | Wine Spectator: 96/100

Beschreibung

Jean Pierre Moueix (Pomerol) erzeugte diesen Château Trotanoy, einen sehr guten Rotwein, der haupsächlich aus Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Franc des Jahrgangs 2012 besteht.

Geschmack:
Bei der Verkostung präsentiert der Château Trotanoy 2012  ein prächtiges dunkel granatrotes Kleid, ein komplexes Bouquet, das sich in sinnlichen Aromen von schwarzen Früchten, gerösteten Mandeln, Kaffee oder Lakritze auf kräftigen und eleganten Tanninen entwickelt. In der Nase eine sehr schöne konzentrierte dunkle Frucht. Am Gaumen süße rote Frucht, dicht mit Fülle, samtige Tannine, erdig-mineralische Noten, langer Abgang, typisch Pomerol.

Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten klassisch bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die  Assemblage des Château Trotanoy 2012 ausgewählt und für 15 - 20 Monate in Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn. 

Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.


Land: Frankreich


Region: Bordeaux - Pomerol


Jahrgang: 2012


Geschmack: vollmundig & fruchtig - trocken


Inhalt: 0,75


Alkoholgehalt: 14,0% vol.


Trinktemperatur: 15 - 18°C


Art: Rotwein


Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc


Hersteller: Chateau Trotanoy, 33500 Pomerol, Frankreich


Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich

100 ml enthalten durchschnittlich


Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz