2018 Château Rouget - Pomerol - Rotwein trocken
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- Dieser Jahrgang 2018, der noch einige Zeit gelagert werden sollte, besticht durch seine unvergleichliche Üppigkeit. Runde Tannine, seidiger Abgang.
- Geschmack: Vollmundig und frisch mit reich strukturierten Tanninen und einer weichen Frische, verführerisch und gleichzeitig ausgewogen mit einem köstlichen Abgang.
- Rebsorten: Der Jahrgang enthält 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weinstil: vollmundig & fruchtig - Empfehlung: Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse ganz vorzüglich.
- Auszeichnungen: Wine Advocate: 92/100
Beschreibung
Trotz schwieriger klimatischen Bedingungen für den Jahrgang, markiert der Rouget 2018 einen weiteren Schritt in der stetigen Weiterentwicklung des Weinguts seit mehreren Jahren.
Geschmack:
Der 2018er Château Rouget hat eine tiefe granatrote Farbe und weist neben den deutlich wahrnehmbaren Holtzaromen, lebhafte Noten von roten und schwarzen Pflaumen und Noten von gebackenen Kirschen, Heidelbeerkompott und getrockneten Maulbeeren auf. Vollmundig und konzentriert, mit festem, feinkörnigem Rahmen, füllt er den Gaumen mit eingemachten Beeren und bietet im langen Abgang viele würzige und erdige Nuancen.
Herstellung:
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben selektiert. Gärung und Mazeration erfolgten klassisch bei kontrollierter Temperaturführung in 12 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wurden die besten Weine für die Assemblage des Château Rouget 2018 ausgewählt und für 15 - 20 Monate in Eichenfässern gelagert. Die Reifung trägt zur Entwicklung des Weins bei, reichert ihn sanft mit Sauerstoff an und veredelt ihn.
Serviervorschlag:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Pomerol
Jahrgang: 2018
Geschmack: vollmundig & fruchtig - trocken
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Trinktemperatur: 15 - 18°C
Art: Rotwein
Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Rouget, 4-6 route de Saint Jacques de Compostelle, 33500 Pomerol - France
Inverkehrbringer: Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
