Bodega Numanthia - Numanthia Toro DO 2018
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- Geschmack: Der Auftakt ist weich und füllt den Gaumen schnell mit einer großen Intensität. Das samtige und reife Tannin geht wunderbar mit der großzügigen und voluminösen Textur einher. Schwarze Früchte wie Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, Noten von Veilchen und Anklänge von schwarzem Pfeffer, Nelken und Tabakblättern erzeugen Komplexität und Länge, umgeben von einer guten Säure.
- Stil: trocken
- Herkunft: Bodega Numanthia, Spanien
- Alkoholgehalt: Alc. 15,0 % vol.
Beschreibung
Bodega Numanthia Numanthia Toro DO 2018
Der Numanthia ist das Aushängeschild unseres Weinguts und als Referenz für die Bezeichnung Toro bekannt. Es handelt sich um einen subtilen Verschnitt von Trauben aus mehr als 100 Parzellen der besten Terroirs, der eine einzigartige Balance, Eleganz und Kraft bietet. Der Stil von Numanthia beruht auf der Auswahl außergewöhnlicher Rebstöcke, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind, nicht veredelt und nicht bewässert werden. Die geringen Erträge liefern Jahr für Jahr Trauben von extremer Konzentration mit intensiver Frucht und Struktur.
Der Jahrgang 2018 wird durch seine Aromen von tiefroten und schwarzen Früchten und seine großzügige Textur in Erinnerung bleiben.
Assemblage und Herkunft:
Dieser ausgewogene Jahrgang wird aus 100% reifen Tinta de Toro-Trauben komponiert, die im harten Klima auf alten Weinbergen angebaut werden. Der Jahrgang 2018 ist das Ergebnis starker Regenfälle im April und Mai, worauf ein gemäßigter Sommer folgte. Die Trauben wurden länger gereift, um ein Maximum an Tanninen, Geschmack und Farbe zu erhalten.
Farbe:
Reifes Kirschrot mit rubinroten Reflexen
Aroma:
Der Numanthia 2018 ist ausdrucksstark und tiefgründig, mit Anklängen an rote Beeren, rauchigen Noten, Garrigue-Aromen und einem Hintergrund aus süßen Gewürzen.
Geschmack:
Der Auftakt ist weich und füllt den Gaumen schnell mit einer großen Intensität. Das samtige und reife Tannin geht wunderbar mit der großzügigen und voluminösen Textur einher. Schwarze Früchte wie Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, Noten von Veilchen und Anklänge von schwarzem Pfeffer, Nelken und Tabakblättern erzeugen Komplexität und Länge, umgeben von einer guten Säure.
Trinktemperatur: 16-19° - Der Wein sollte mindestens 2 Stunden vor Genuss geöffnet werden.
Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Gebratenes und Fleisch-Eintopf. Zugleich zu reifem Käse.
Über Bodega Numanthia
Bodega Numanthia
Uralte Rebstöcke und kraftvolle Rotweine
In der Weinbauregion Castilla y León in Spanien, rund 700 über dem Meer liegt das Weingut Bodega Numanthia. Ihren Namen verdankt die Bodega Numanthia einer historischen spanischen Stadt, die sich einst erbittert gegen die Invasion der Römer wehrte. Bestockt sind die Weinberge mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Weltweit gibt es kaum eine andere Region mit solchem altehrwürdigen Bestand, denn die Weinberge blieben hier von der Reblausplage des 19. Jahrhunderts weitgehend verschont. Bewirtschaftet wird das rund 200 Hektar große Weingut von der Winzerfamilie Eruren im Einklang mit der Natur. Die Reben sind mit der autochthonen Sorte Tinta de Toro, einer Tempranillo-Verwandten bestockt. Mit dem ikonischen Termanthia ist dem Weinberg ein kraftvoller und facettenreicher Spitzenwein mit Weltruf gelungen.
Land: Spanien
Region: Toro D.O.
Jahrgang: 2018
Geschmack: saftig & abgerundet
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
Trinktemperatur: 16-19° - Der Wein sollte mindestens 2 Stunden vor Genuss geöffnet werden.
Art: Wein
Allergene: Sulfite
Hersteller: WBK Weinbau · Weinkontor Glatt, Bürchleweg 2, 79241 Ihringen Deutschland
Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
