2021 Coudoulet de Beaucastel Rouge Magnum 1,5L Côtes du Rhône Rotwein trocken
Sofort verfügbar
- Geschmack: trocken
- Stil: intensiv & aromatisch
- Herkunft: Côtes du Rhône, Frankreich
- Alkoholgehalt: Alc. 14,0% vol.
Beschreibung
2021 Coudoulet de Beaucastel Rouge Magnum Côtes du Rhône Rotwein trocken
Die 30 Hektar von Coudoulet liegen östlich des Weinbergs von Beaucastel auf der anderen Seite der Autobahn A7. Aus Gründen, die inzwischen offensichtlich sind, wird er oft als das Beaucastel Baby betrachtet. Die Coudoulet Böden haben viel Ähnlichkeit mit denen von Beaucastel. Er ist aus Molasse, Meeresboden, bedeckt durch alpine Ablagerungen . Diese Steine auch Galets Roulés genannt, spielen eine große Rolle: Sie nehmen die Hitze während des Tages auf und geben Sie Nachts nach und nach wieder ab, dies gibt dem Wein einen perfekten Start im Frühling.
Der Jahrgang:
Mit dem 2021er Jahrgang zeichnet sich ein frischerer Jahrgang ab, der denen ähnelt, die wir in den 1980er/1990er Jahren hatten. Es ist auch ein Jahr, das von der Arbeit im Weinberg geprägt war, denn die von Winzern und Mitarbeitern ergriffenen Maßnahmen trugen entscheidend zur Qualität dieses Jahrgangs bei. Das von Wetterunbilden gekennzeichnete Jahr - allem voran das Frostereignis im April und die Regenfälle, die die Weinlese unterbrochen haben - verlangte in der Tat zu jeder Zeit einen großen Einsatz unserer Mitarbeiter in den Weinbergen. Ihre Aufmerksamkeit und ihr Engagement trugen Früchte: Es kündigt sich nun ein vielversprechender, herrlich ausgewogener Jahrgang an, geprägt von großer Frische.
Rebsorte:
Grenache : 40%, Mourvèdre : 30%, Syrah : 20%, Cinsault : 10%
Lage:
30 Hektar in Côtes-du-Rhône.
Terroir:
Molasse Meeresböden des Miozän, bedeckt mit alpinen Ablagerungen. (Kiesel) Identisch mit dem Weinberg Châteauneuf-du-Pape.
Reife:
Jede Sorte wird einzeln von Hand geerntet, dann in der Kellerei sortiert. Die Ernte wird bis zu 80 ° C erhitzt und dann auf 20 ° C abgekühlt. Klassische Maischegärung von 12 Tagen in Zementwannen. Pressen in pneumatischen Pressen. Verschnitt der verschiedenen Sorten nach biologischen Säureabbau. Reifung über 6 Monaten in Stückfässern.
Farbe:
Schöne, klare, granatrote Farbe mit leuchtenden Reflexen.
Nase:
In der Nase ist der Wein sehr fein und zart und zeigt verführerische Aromen von kleinen roten, frischen Früchten.
Gaumen:
Am Gaumen ist er wunderbar frisch und ausgewogen und präsentiert schöne rote Früchte, die von einer zarten, perfekt eingebundenen Tanninstruktur begleitet werden. Der Abgang ist lang und wunderbar harmonisch.
Serviervorschlag:
Passt zu dunklem Fleisch wie auch Geflügel mit mediterranen Kräutern.
Land: Frankreich
Region: Côtes du Rhône
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Inhalt: 1,5l
Alkoholgehalt: 14% vol.
Trinktemperatur: 16°C
Art: Wein
Rebsorten: Grenache : 40%, Mourvèdre : 30%, Syrah : 20%, Cinsault : 10%
BIO-Kontrollnummer: FR-BIO-01
Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer: Famille Perrin - Château de Beaucastel Chemin de Beaucastel 84350 Courthezon Frankreich
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
