Der Louis Roederer Cristal 2015 Brut ist ein lebendiger Jahrjang, der überaus vielversprechend ist. Ein Champagner mit einer immensen vertikalen Fülle, frisch, präzise und ziseliert.
Geschmack: Cristal 2015 liefert instensive und köstliche Aromen mit hervorragender Energie und magischer Lebendigkeit. Im Bukett offenbaren sich zunächst vom Chardonnay Noten von gelben Früchten und gerösteten Mandeln.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält Weine aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Empfehlung: Roederer Brut Cristal ist ein Champagner der sich perfekt als Aperitif, aber auch Begleiter zu Meeresfrüchten und würzigem Käse eignet.

Roederer Cristal 2015 Brut liefert intensive und köstliche Aromen mit hervorragender Energie und magischer Lebendigkeit. Dies ist ein zeitloser Champagner von höchster Ausgewogenheit und Maß, der eher mit der Kalkigkeit seiner Böden als mit dem sehr sonnigen Charakter des Jahres in Resonanz steht. Ein perfekter Cristal, intensiv mit enormem Alterungspotential", so Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister Louis Roederer.

Geschmack:
Am Gaumen kraftvoll mit einer intensiven Lebendigkeit, die mit ihrer samtweichen Textur und feinen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und jodhaltigen Gewürzen beeindruckt. Ein Champagner mit einer immensen vertikalen Fülle, frisch, präzise und ziseliert. Das überaus schmackhafte Finale stützt sich auf vom Holz beeinflusste, saftige, saline Noten. Er ist dicht konzentriert und verfügt zugleich über eine große Aromafeinheit. Bereits jetzt charmant, überragendes Lagerpotential.

Nur in guten Jahren entschließt sich der Kellermeister, einen Jahrgangs-Champagner zu produzieren. Der Louis Roederer Cristal wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay und der Pinot Noir ihre perfekte Reife erlangen. Die Cuvée Vintage besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay und wird durchschnittlich 6 Jahre auf der Hefe gelagert. Nach dem Degorgieren ruht der Wein mindestens 8 Monate, um seine Reife zu vollenden. Seine Textur ist ausgeprägt und cremig und steht zu seiner Frische im Kontrast.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 8-10°C genießen. Die Frische dieses Roederer Brut Cristal eignet sich hervorragend als Apéritif oder auch als Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel und würzigem Käse.

Das Unternehmen wurde 1760 unter dem Namen Dubois Père & Fils gegründet. Bis zur Oktoberrevolution war Russland der wichtigste Markt für das Unternehmen Louis Roederer. So wurde eigens für den russischen Zaren der berühmte Champagner Roederer Cristal kreiert, der sich noch heute großer Beliebtheit erfreut. Das Unternehmen Roederer verfügt 240 Hektar Weinanbaufläche in dem besten Gebiet der Champagne, welche etwa 80% des Produktionsbedarfs decken. Die Einzelnen Parzellen werden von unabhängigen Winzer bewirtschaftet und gepflegt, dabei legt das Unternehmen besonderen Wert auf die persönliche Bindung zwischen Winzer und Weinberg. Nur so könnten sich die optimale Reife und individuellen Geschmacksnoten entfalten. Von ausgewählten Kellermeistern werden die Cuvées komponiert und durchlaufen anschließend eine drei-bis sechswöchige Flaschengärung.
Das Haus Louis Roederer produziert komplexe und kraftvolle Champagner und Weine von hoher Qualität und befindet sich nach wie vor in Familienbesitz.