Name: Champagne Veuve Clicquot Rosé Brut in Geschenkbox
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 30643-1097634-01
Price: 65.00 EUR
Availability: InStock

Dieser Veuve Clicquot Rosé ist der roséfarbene Ausdruck vom Yellow Label, dem Aushängeschild des Hauses.
Geschmack: Vollmundig und herrlich fruchtig, mit den intensiven Aromen saftig reifer Erdbeeren und Kirschen.
Rebsorten: Der Jahrgang enthält Weine aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay Trauben.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Empfehlung: Veuve Clicquot Brut ist ein Champagner der sich perfekt als Aperitif, aber auch als Begleiter zu rauchigen Gerichten und fruchtigen Desserts eignet.

Madame Clicquot kreierte 1818 den ersten Rosé d'assemblage, indem sie Yellow-Label-Champagner etwas Rotwein hinzufügte. Seitdem wurde der Rosé weiter verfeinert, um zu dem Rosé zu werden, den wir heute so schätzen. Es sind die jahrgangsunabhängigen Weine – also keine Millésimés – die den Ruf eines Champagnerhauses prägen. Das Haus Veuve Clicquot Ponsardin hat sich deshalb bei der Erschaffung seines Champagners dem Leitspruch „Qualität vor Quantität“ seiner Gründerin verschrieben, um das exzellente Qualitätsniveau zu garantieren.

Geschmack:
Winzige Perlen durchdringen den rosa leuchtenden Veuve Clicquot Rosé mit warmen Kupfertönen. In der Nase zeigt sich dieser Rosé großzügig und fein. Zunächst herrscht das Aroma frischer roter Früchte vor, bis sich nach und nach Noten bemerkbar machen, die an Biskuit, Hefegebäck, Mandel und Aprikose erinnern. Kraftvoll und ausgewogen setzt sich am Ende am Gaumen eine fruchtige Harmonie durch. (Didier Mariotti)

Herstellung:
Durch Mischen des ursprünglichen Yellow Labels (44–48 % Pinot Noir, 13–18 % Meunier und 25–29 % Chardonnay) mit Rotwein aus speziell ausgewählten schwarzen Trauben (12 %) entsteht ein zartes Rosa und ein ausgewogener Rosé. Die Assemblage enthält einen Anteil von 25–40 % an Reserveweinen, die bis zu 20 Jahre alt sind.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 10-12°C genießen. Die intensiven Fruchtaromen dieses Veuve Clicquot Rosé passen gut zu opulenten, rauchigen Gerichten. Auch als Apéritif oder als Begleiter zu fruchtigen Desserts bestens geeignet.

Das Haus Veuve Clicquot von heute besitzt eines der schönsten Weingüter der Champagne, und dies sowohl in Bezug auf seine Größe als auch auf die Qualität der Reben. Seine 390 Hektar verteilen sich auf 12 der 17 Grands Crus und 20 der 44 Premiers Crus, die die gesamte Region Champagne ausmachen. Dieses außergewöhnliche Erbe wurde im Laufe der Jahrhunderte aufgebaut: der Grundstock der Parzellen, die bereits zu Beginn vom Gründer bebaut wurden, wurde nach und nach von den Direktoren des Weinguts ausgebaut. Insbesondere Veuve Clicquot trägt den Stempel von Madame Clicquot. Das "Yellow Label" ist das Aushängeschild für die Qualität und den Stil von Veuve Clicquot. Dank der unvergleichlichen Palette an Reserveweinen entsteht jedes Jahr eine neue Sorte. Das glänzende gelbe Etikett symbolisiert den herausragenden Charakter des Champagners und den lupenreinen Weinbau.