Name: 2019 Mas La Plana - Miguel Torres - Spanien - Katalonien, Penedès - Cabernet Sauvignon
Brand: Miguel Torres
SKU: 40272-00815819-01
Price: 104.90 EUR
Availability: InStock

2019 Mas La Plana - Miguel Torres - Spanien - Katalonien, Penedès - Cabernet Sauvignon

Farbe:
Tiefdunkles, dichtes Rubinrot
Nase:
Intensives, vielschichtiges Bouquet, in dem lagen- und rebsortentypische Aromen (Trüffel, eingemachte rote und schwarze Beeren, Kirschen, Konfitüre) mit den feinen Röst- und Gewürznoten der Eichenholzreife (Toast, Kaffee, Vanille) verschmelzen
Geschmack:
Am Gaumen fleischig, geschmeidig, vollmundig, das Tannin ist dicht, präsent, doch sanft eingebunden in würzig-süße Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Lebkuchengewürzen und Lakritz, kraftvoll, konzentriert, sehr elegant mit üppiger Fülle und langem Nachhall von dunkler Schokolade, geröstetem Brot und Kaffee
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon - 18 Monate im Barrique
Herkunft:
Spanien / Katalonien, Penedès
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.

Geschichte
Miguel Torres Chile, dessen Geschichte in der spanischen Weinbaukultur verwurzelt ist, kam 1979 auf der Suche nach einem neuen Standort in das Curicó-Tal. Auf dieser Reise fand die Familie nicht nur hervorragende klimatische Bedingungen vor, sondern setzte auch auf Innovation in der Weinproduktion, indem sie Edelstahltanks und französische Eichenfässer einsetzte.

Heute konzentriert sich Miguel Torres Chile auch auf den biologischen Weinbau und die Fair-Trade-Zertifizierung für verschiedene Weine. Diese Fortschritte haben dem Unternehmen geholfen, nachhaltiger zu werden und mehrere nachhaltige Projekte umzusetzen.

Philosophie
Miguel Torres Chile hält an den grundlegenden Konzepten fest, die seine Geschichte und seine Produktionskette geprägt haben: Fairer Handel, biologischer Anbau und Innovation.

Das Unternehmen hat sich bemüht, traditionelle, in Chile fast vergessene Rebsorten wie País, Carignan und Muscat mit Hilfe kleiner Lieferanten aus regenreichen Gebieten wiederzubeleben. Cordillera Carignan, Estelado Rosé, Reserva de Pueblo und Días de Verano gehören zu den Produkten, die mit dieser Art von Projekt verbunden sind.